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孕產知識列表
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幼兒聰明吃、快樂動

高熱量低營養的飲食內容及缺乏運動的靜態生活,是造成肥胖的主要原因。良好的飲食習慣能使孩子攝取充足、均衡的營養。
父母以身作則,陪伴孩子養成健康生活型態,透過聰明吃、快樂動,教導孩子學習選擇飲食,養成動態生活習慣,可以為國家未來主人翁預約一個健健康康的未來。


避免兒童肥胖

■根據研究指出,肥胖兒童有二分之一的機率變成肥胖成人,肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高,達三分之二,未來都是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潛在病患。

■瞭解嬰幼兒體重及身高生長情形,於每次健康檢查時,應計算身體質量指數(Bass Mass Index, 簡稱BMI),並與醫師討論。

■當孩子身體質量指數被定義為”體重過重或肥胖”時(可參考衛生署食品藥物管理局公布之兒童與青少年肥胖定義),應尋求醫師或營養師建議,儘速調整生活作息,避免增加相關慢性疾病的風險。

養成嬰幼兒良好飲食習慣

■用餐有一定的地點。為副食品時讓寶寶坐穩,一歲以後,將高腳椅放在餐桌邊,安排與其他家人一同進食。

■尊重寶寶的胃口,不強迫餵食。

■一歲至一歲半之間為黃金訓練期,讓寶寶學習自己用湯匙吃飯。

■當孩子會自己吃飯以後,需避免過度飲食。嬰幼兒與學童期飲食建議量,請參考行政院衛生署食品藥物管理局/嬰兒、幼兒與學童一日飲食建議量。

■維持進餐時的愉悅氣氛,讓孩子餐與餐桌上的談話。不要利用進餐時批評、教訓或責罵孩子。

■三歲後可以開始規定一些簡單的餐桌禮節,遵循時應常給予誇獎。

■規定合理的用餐時間(一般而言約為30分鐘),時間到了或全家人都已經吃完了就請孩子下桌。

■兩餐中間盡量不要給予零食。

■三餐間可提供點心!但宜在正餐前2小時吃完,量不要太多。牛奶、蛋、蔬果等都是可以選擇的好點心!避免高油、高糖、高鹽的點心或加工零食,以免攝取過多空熱量,且營養素不足食品,影響成長。

幼兒期營養攝取小叮嚀

■母乳是0-6個月嬰兒最好的食物,研究指出,哺餵母乳可減少肥胖的風險,建議應完全以母乳哺餵至少半年。

■幼兒的飲食習慣是奠定成人飲食的基礎,您是與孩子最親密的,不但是孩子飲食的把關者,更是行為模仿的對象。請多關心孩子吃些什麼、怎麼吃,做孩子的好榜樣。

■均衡飲食從小做起!幼兒期是飲食行為養成的關鍵期,在飲食上,除了補充熱量外,更是重視均衡性,使孩子攝取到多種營養素。幫助孩子建立均衡飲食習慣。

■六個月大以後的寶寶光喝奶是不夠的!一歲以後的孩子需要攝取各種食物、練習自己咀嚼與進食,主食可以開始依序給予(1)穀粉或稀飯,(2)自榨果汁或果泥、菜泥,(3)豆、魚、肉、蛋類等食物。

■盡量讓孩子能嘗試各種食物!孩子此時期的飲食選擇可能會影響一生的飲食喜好及健康。

培養一生適用的飲食習慣

隨著孩子逐漸地成長,飲食型態也逐漸改變,此時要特別留意:

■孩子不再以母奶或嬰兒奶粉為主要食物了,但每天還是要喝牛奶,以供應足夠蛋白質、鈣質、維生素A及B2。

■多吃富含的食物!1至2歲的孩子比較容易缺乏質,可多吃紅色肉類、蛋黃及深色蔬菜。

■蔬菜水果及全穀類食物一定要充足,其所含各類豐富的維生素、礦物質、植化素及膳食纖維等,都是孩子成長所必需。

■不喝含糖飲料!多喝白開水。平日應以白開水補充孩子身體所需的水分;建議不應攝取市售各式含糖飲料、碳酸飲料、運動飲料、果汁飲料或發酵乳飲品等。

創意美食新主張

加點巧思、配合幾個原則,就能為孩子準備色香味俱全又不失健康的飲食喔!

■創造千變萬化的美味餐食!重視食物的顏色搭配、嘗試變化外型,如利用食物本身的顏色、餐盤擺飾及壓模等。

■六個月開始添加副食品時,選擇新鮮、當季的天然食物並以菜泥、果泥、全穀類為主!並且少吃罐頭、醃漬物等加工食品,且製備食物的過程中,不宜添加過多的鹽、味精等調味料以及辣椒、咖哩等味道較刺激的辛香料。

■幼兒或學童日常飲食應儘量以少油、少糖、少鹽的燉、煮、蒸、拌方式製備,以蒸、燉煮的方式,取代煎、炸,因為油炸食物比較油膩不消化。

■切生食、熟食的砧板要分開!製作餐點時要注意衛生,避免食物被汙染。

錦囊妙計解問題

遇上孩子令人頭痛的飲食偏差問題該怎麼辦?

■偏食:照顧者以身作則,不要在孩子面前批評或不吃某種食物。烹煮時需要耐心多變換方
式,並讓孩子少量多嘗試幾次。採購與製備食物時也可以邀請孩子一起餐與,增加孩子對食物的興趣。

■愛吃零食:家中不要存放太多零食,讓孩子隨收可拿。當然也不要用零食當作獎勵或要求孩子的條件。

■吃飯不專心:吃飯時不要開電視,並遠離玩具,且固定在餐桌上用餐。

養成孩子動態生活習慣

■盡量培養幼兒及學齡前兒童從事中等費力的身體活動如丟球遊戲、帶動唱等。另每天應安排約1小時(可分段)更為費力的活動如跳舞、玩球比賽、爬上爬下、跑來跑去的活動。

■六個月以下的嬰兒每天應有身體俯臥活動的親子遊戲時間,但睡眠時則不可俯臥以避免增加嬰兒猝死機率。

■不要限制孩子身體活動的機會,例如,非用餐時間,不要將孩子固定在餐椅上,在安全範圍內,盡量讓孩子增加身體活動量。

■孩子2歲以前不要觀看電視或電子用品螢幕,2歲以後要限制每日注視螢幕時間不可超過2小時,切勿在幼兒房間放置電視,避免長期久坐增加肥胖的風險,且易受電視食品廣告影響。

■依孩子不同年齡,每天養成早睡早起的習慣,維持充分的睡眠時間。


三心 二意 獻親情
只要在孩子成長的路上,多付出”三心”與”二意”,您就可以為孩子的健康加分喔!


健康生活三重心

飲食多元需用心~從小飲食多樣化,吃得均衡最健康。
餐點內容要關心~點心種類要慎擇,零食不要隨處放。
適度運動有恆心~日常生活多活動,規律運動益成長。

親職教育二要意

親子溝通多在意~面對偏食的孩子,鼓勵嘗試勿強迫!
親人身教多注意~建立學習好榜樣,良好飲食從己做!