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補血的食物有什麼?吃豬血、黑芝麻也可以補血嗎?



補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳,植物性的食物,不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分,還有消化吸收的優點,而許多食物鐵質含量很豐富,如:黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝痲、蓮藕粉....等。也可選用鐵質含量高的肉類,例如腰子、肝臟,可同時補充蛋白質、鐵質及部份維生素。